تعرف على أضرار خل الرمان ، يطلق العديد من الناس على خل الرمان مسمى أخر وهو “دبس الرمان”، فدبس الرمان هو عصير الرمان المُرَّكز الذي يدخل في العديد من الأكولات وخاصة التتبيلات والمشويات، ويستخدمه العديد من الناس في ختلف الدول حول العالم خاصة منطقة الشرق الأوسط، لما له من فوائد عديدة واستخدامات كثيرة لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة للجسم.
حيث يحتوي خل الرمان على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة أضعاف الموجودة في ثمرة الرمان نفسها، ويدخل خل الرمان ” دبس الرمان ” في العديد من التتبيلات مثل اللحوم والدجاج وخاصة المشويات لجعل لحومها طرية، كما يدخل في عمل مختلف أنواع الصلصة وخاصة الصلة الحمراء لأن خل الرمان يعطيه لون أحمر جميل بجانب طعمه اللذيذ، كما يدخل في إنتاج مختلف أنواع المربى التي يحبها الكبار والأطفال .
ويمكن صنع خل الرمان بكل سهولة وفي خطوات بسيطة من خلال طهي غصير الرمان المركز بدون أي إضافات مائية، ويتميز خل الرمان بالعديد من المميزات المختلفة مثل طعمه اللذيذ الرائع الذي لا يقاوم بأي طعم أخر، كما يتميز بلونه الغامق شديد الإحمرار، وله نكهة مميزة رائعة كسكر الفواكه الطبيعي، بالاضافة إلى أن قوامه سميك لأنه مركز وليس مخفف فلا يحتوي على أي نسبة مياه على الإطلاق.
القيمة الغذائية الموجودة في خل الرمان
إليكم العناصر الغذائية الموجودة فيما يقارب من حوالي 200 جرام من خل الرمان:-
السعرات الحرارية 400 سعرةٍ حراريةٍ
البروتين 0 غرام
الدهون 0 غرام
الكربوهيدرات 90 غراماً
الألياف الغذائية 0 غرام
السكريات 70 غراماً
الكالسيوم 200 مليغرامٍ
الحديد 7 مليغرامات
طريقة عمل خل الرمان “دبس الرمان”
المقادير المطلوبة:-
– قومي بتسخين ما يقارب من حوالي 8 أكواب من عصير الرمان لدرجة الغليان لمدة تقارب حوالي ساعة إلا ربع حتى يصبح قوامه غليظ.
– ثم قومي سيدتي بتركه ليبرد تماما ثم ضعيه في برطمان محكم الغلق في الثلاجة ويمكن تستحدميه عند الرغبة.
– هذه الكمية تعمل ما يقارب من كوب من خل الرمان المركز، ويمكن الاحتفاظ بتلك الكمية في التلاجة مدة طويلة تصل إلى ثلاثة أشهر.
فوائد خل الرمان “دبس الرمان”
– مفيد جدا لتخسيس الجسم كله وإنقاص الوزن بشكل ملحوظ
– يخلص الجسم من السموم
– يعمل على علاج فقر الدم والأنيميا
– يعمل على خفض معدل الكوليسترول في الدم
– يغمل على النخلص من الدهون الضارة بالجسم
– يعمل على رفع معدل الهيموجلوبين في الدم
– يعمل على التخلص من الدهون المتراكمة على أجهزة الجسم الداخلية
– يعمل على علاج الاصابة بالامساك الشديد
أضرار خل الرمان ” دبس الرمان “
– يعمل على التهاب القاولون
– ممنوع تناوله للحوامل والأطفال
– الاكثار منه يسبب قرحة شديدة في المعدة
– الاكثار منه يصيب الكبد بالتليف
– الإكثار منه يسبب الإسهال
مقالات أخرى قد تهمك:-
فوائد قشر الرمان للإسهال
فوائد قشر الرمان لتنشيط المبايض
فوائد قشر الرمان المطحون للقولون
