يعتبر الثوم من أكثر الأطعمة الغذائية الهامة جدا للصحة العامة للإنسان، وينصح به العديد من الأطباء وأخصائي التغذية لأن له العديد من الفوائد فهو يعتبر مضاد حيوي طبيعي يقتل أي ميكروبات أو فيروسات تهاجم الجسم.
كما أنه يحافظ على الجهاز الهضمي ويعمل على تنظيم حركة وسرعة الدورة الدموية، كما يقي الجسم من العديد من الأمراض المختلفة ويكافح أمراض الدم وينظم الضغط في الجسم بالإضافة إلى إنه يعزز الجهاز العصبي.
القيمة الغذائية للثوم:
إليكم العناصر الغذائية في الفصّ الواحد من الثوم غير مستوي، أي ما يعادل 3 غراماتٍ:
العنصر الغذائي الكميّة
السعرات الحرارية 4 سعرات حرارية
الماء 1.76 مليليتر
البروتين 0.19 غرام
الدهون الكليّة 0.01 غرام
الكربوهيدرات 0.99 غرام
الألياف 0.1 غرام
الكالسيوم 5 مليغرامات
البوتاسيوم 12 مليغراماً
الفسفور 5 مليغرامات
فيتامين ج 0.9 مليغرام
يمكنك أيضا قراءة : فوائد الثوم المشوي
فوائد الثوم:
1- تنظيم ضغط الدم وجعله غير عالي ولا منخفض.
2- تعزيز الجهاز العصبي.
3- تنظيم نسبة السكر في الدم.
4- يكافح أمراض الدم.
5- تنظيم حركة وسرعة الدورة الدموية.
6- يقي الجسم الكثير من الأمراض.
7- يعتب مضاد حيوي طبيعي .
8- يقتل أي ميكروب يهاجم الجسم.
9- يقلل من معدل الكوليسترول في الدم وخاصة منطقة البطن.
10- التخلص من السموم في الجسم.
11- ينظف الجهاز الهضمي من أي ميكروب أو سموم.
12- علاج نزلات البرد والأنفلونزلا.
13- محاربة الزهايمر وفقدان الذاكرة.
14- يحمي الجسم من الإصابة بأمراض الدماغ مثل السكتة الدماغية
15- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
16- يمنه الإصابة بأمراض العظام.
17- يعمل على زيادة الأستروجين لدى النساء.
18- الوقاية من السرطان.
19- يعمل الثوم على تطويل الشعر وتكثيفه.
20- يعمل على تنبيت الشعر في الفراغات بفروة الرأس.
محاذير تناول الثوم:
1- الحوامل والمرضعات
ممنوع الإكثار من تناول الثوم خلال فترتي الحوامل والمرضعات لأنه بيأثر بالسلب على الجنين أو الطفل.
2- مرضى اضطرابات النزيف
الذين يعانون من النزيف خلال العمليات الجراحية يجب التوقف عن تناوله قبل إجراء العملية بأسبوعين على الأقل
3- مرضى السكري
4- الذين يعانون من الضغط المنخفض
الجرعة اللازمة لتناول الثوم:-
ينبغي تناول ما يقارب من 4 جرام من الثوم الطازج يوميًا للحفاظ على الصحة العامة للإنسان، أي ما يقارب من فص واحد في اليوم، أو يتم تناول حوالي 200-400 جرام من مستخلص الثوم 3 مرات يوميًا.
وإليكم وصفات للاستفادة من الثوم :-
– تناول الثوم على الريق:-
قوم ببلع ما يقارب من فصين من الثوم مع كوب من الماء على الريق فهذا يقلل من معدل الكوليسترول في الدم وخاصة محيط البطن.
وصفة الثوم لتطويل الشعر:
قم بهرس الثوم جيدا وضعه في زجاجة بها زيت خروع لمدة أسبوع، ثم قومي بالتسريح به يوميا وستلاحظين فرق كبير في طول الشعر وتنبيت الفراغات الموجودة في الرأس.
– وصفة الثوم لتكثيف الشعر وإنبات الفراغات بفروة الرأس:-
قم بتقطيع فص الثوم إلى نصفين وقم بتدليك الفراغات بفروة الرأس بالثوم لمدة ربع ساعة ثم قم بتسريح الشعر بزيت الزيتون.
يمكنك أيضا قراءة : فوائد الثوم النيء
