تعرف علي فوائد الشوفان لفقر الدم ، تتعدد فوائد الشوفان لفقر الدم وعلاج أمراض الأنيميا ونقص نسبة الهيموجلوبين في الدم، حيث ينصح به الأطباء للعديد من الأفراد سواءًا الكبار أو الأطفال ضمن الأنظمة الغذائية الخاصة بهم للوقاية من فقر الدم.
حيث يحتوي الشوفان على العديد من الفيتامينات المهمة التي تحافظ على الصحة العامة للأفراد وتحمي الجسم من الإصابة بأمراض فقر الدم والأنيميا، ومنها : فيتامين “سي” وفيتامين “ج” وفيتامين” أ” وفيتامين “د” وفيتامين “ج” وفيتامين “هـ” وفيتامين “ب” المركب وفيتامين “ب5” وفيتامين “ب6” بالإضافة إلى الأحماض الدهنية والأمينية المفيدة.
كما يحتوي الشوفان على مجموعة ضخمة من المعادن المهمة اللازمة للحفاظ على صحة الأفراد العامة، ومنها : الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والمنجنيز والسيلينيوم والنحاس والزنك، وكذلك الكربوهيدرات والنشويات المعقدة.
ما هي فوائد الشوفان لفقر الدم ؟
هناك الكثير من الفوائد الخاصة بالشوفان تعود على صحة الأفراد العامة وتحميهم من خطر الإصابة بأمراض فقر الدم والأنيميا، ومنها :
- يساهم الشوفان في زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم نظرًا لاحتوائه على نسب عالية من الحديد.
- يساعد الشوفان في حماية الأفراد من الإصابة بأمراض فقر الدم والأنيميا.
- يعمل الشوفان على تقوية جهاز المناعة الخاص بالأفراد ما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة وأمراض العدوى الفيروسية.
- يساعد الشوفان في تهدئة الأعصاب والسيطرة على الانفعالات والاضطرابات النفسية والقلق.
قد يهمك أيضًا : فوائد الشوفان المحمص
طريقة عمل الشوفان بالحليب والمكسرات
مكونات الخلطة :
- نصف كوب من المكسرات المجروشة.
- ملعقتان من العسل الطبيعي.
- كوب من الشوفان
- كوب ونصف من الحليب
طريقة التجهيز :
- نضع الحليب في وعاء عميق مع الشوفان ثم نضعهما في الميكروويف لمدة 3 دقائق فقط.
- نخرج الوعاء من الميكروويف ونضعه جانبًا حتى يهدأ تمامًا.
- نزين الخليط بالمكسرات والعسل.
- يمكن تقطيع ثمرة من الموز إلى شرائح دائرية أيضًا للتزيين.
طريقة عمل الشوفان بالفواكه المجففة
مكونات الخلطة :
- نصف كوب من خل التفاح
- كوب من الشوفان
- نصف كوب من الكمثرى المقطعة إلى شرائح.
- ربع كوب من الفواكه المجففة.
- نصف ملعقة من القرفة.
- ربع ملعقة من الفانيلا
- ربع كوب من الحليب خالي الدسم.
- ربع ملعقة من الملح.
طريقة التجهيز :
- نضع خل التفاح في كوب من الماء في وعاء عميق ونضعه على نار هادئة حتى الغليان.
- نضيف الشوفان والملح إلى الخليط السابق ونقلب جيدًا ثم نخفض الحرارة ونتركه لمدة 3 دقائق حتى ينضج الخليط.
- نسكب المزيج في طبق التقديم ونضيف إليه شرائح الكمثرى ثم الفواكه المجففة والفانيلا.
- نضيف الحليب إلى المزيج السابق بعد مرور 3 دقائق ونقدمه ساخنًا.
طريقة عمل الشوفان بالفراولة
مكونات الخلطة :
- ملعقة كبيرة من الشوفان
- كوب من الزبادي
- ثمرة من التفاح
- 3 حبات من الفراولة
- ملعقة من العسل.
طريقة التجهيز :
- نقوم بـ تقطيع التفاح والفراولة إلى شرائح صغيرة.
- نضيف الشوفان إلى الزبادي ونقلب جيدًا
- نقوم بإضافة العسل إلى مزيج الزبادي
- نسكب الزبادي والشوفان في طبق التقديم
- نزين المزيج بالتفاح والفراولة ونقدمه.
