تتنوع فوائد الشوفان للقلب والصحة العامة للأفراد، حيث يلعب دور بارز في حماية الأفراد من خطر التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين، ويقي من الإصابة بالجلطات القلبية أو السكتات المفاجئة التي قد تؤدي إلى الوفاة.
ويحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة لصحة الجسم العامة، بالإصابة إلى عدد من المعادن البارزة التي تزيد من قوة الجسم وتحافظ على صحته، ومنها : الحديد والمغنيسيوم والمنجنيز والفوسفات والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والسيلينيوم والنحاس والزنك.
كما يحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات اللازمة للحفاظ على صحة الجسم، ومنها : فيتامين “هـ” وفيتامين “سي” وفيتامين “أ” وفيتامين “ب”المركب وفيتامين “د” وفيتامين “ج” وفيتامين “ب6” وفيتامين “ب1” وعدد من المواد المضادة للأكسدة والالتهابات وبعض الأحماض الأمينية والدهنية المفيدة.
ما هي فوائد الشوفان للقلب ؟
هناك العديد من الفوائد التي تعود على صحة القلب من تناول الشوفان بكميات معتدلة بشكل يومي، ومنها :
- يحافظ الشوفان على صحة وسلامة القلب والأوعية الدموية.
- يحمي الشوفان الأفراد من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يقي الشوفان من خطر الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية التي تسبب الوفاة.
- يخفض الشوفان من نسبة الدهون الثلاثية الضارة في الجسم والدم ما يحمي الأفراد من الإصابة بأمراض القلب الخطيرة.
- يحتوي الشوفان على البيتا جلوكان الذي يساهم في تقلسل مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتحسين مستويات الكوليسترول النافع في الدم للوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يعمل الشوفان على تنظيم مستويات ضغط الدم لدى الأفراد ويحمي من خطر الإصابة بارتفاع شديد في ضغط الدم.
- يساعد الشوفان في تنظيم مستويات السكر في الدم ويمنع من مقاومة الأنسولين في الجسم.
- يحمي الشوفان من التعرض للإصابة بأنواع السرطان الخطيرة نظرًا لاحتوائه على مضادات للأكسدة التي تقوم بمهاجمة الخلايا السرطانية في الجسم للحفاظ على الخلايا السليمة.
- يقوي الشوفان جهاز المناعة لدى الأفراد ما يساعد في التصدي للجذور الحرة الضارة التي تهاجم الجسم.
قد يهمك أيضًا : فوائد الشوفان للسرطان
طرق متنوعة لتجهيز وجبة الشوفان الشهية
طريقة تجهيز الشوفان بالفواكه
مكونات الوصفة :
- نصف كوب من الشوفان.
- كوبان من الحليب خالي الدسم.
- ملعقتان صغيرتان من العسل الطبيعي.
- ربع كوب من الفراولة المقطعة إلى شرائح.
- ربع كوب من المانجو المقطعة إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من اللوز المجروش
- حبة من الموز المقطع إلى شرائح.
- 4 ملاعق كبيرة من الكورن فليكس.
طريقة التجهيز :
- نضع الحليب والشوفان في وعاء مقاوم للحرارة وندخله الميكروويف لمدة 3 دقائق فقط.
- نترك الخليط حتى يبرد ثم نضعه في أكواب التقديم.
- نوزع الفواكه المقطعة على أكواب التقديم بالتساوي ثم نزينه بالعسل واللوز والكورن فليكس.
- نقدم الوجبة ساخنة.
طريقة عمل الشوفان بالقرفة
مكونات الوصفة :
- نصف كوب من الشوفان
- كوب من الماء
- القليل من القرفة
- ملعقتان من العسل
- حبة من الموز المقطعة شرائح.
طريقة التجهيز :
- نضع الشوفان والماء في وعاء عميق مقاوم للحرارة ونضعه على نار هادئة حتى يغلي.
- نقلب المزيج جيدًا حتى نحصل على قوام سميك.
- نسكب الخليط في أطباق التقديم ونزينه بالعسل والقرفة.
- نضيف إلى الخليط السابق شرائح الموز ونقدم الوجبة ساخنة.
