تسعى الأمهات بصفة مستمرة إلى تجهيز الوجبات المغذية والمفيدة لصحة أطفالها، كما تهتم بالبحث عن فوائد شوربة الشوفان للاطفال لـ تجهيزها بطرق متنوعة ومبتكرة لتقديم وجبة دسمة ومفيدة للغاية للطفل للحصول على العناصر الغذائية المهمة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة لدى الأطفال وحمايتهم من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة.
كما يحتوي الشوفان على العديد من الفيتامينات الهامة التي يحتاجها الأطفال بكميات معتدلة لحمايتهم من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة بسبب نقص المناعة لديهم، ومن هذه الفيتامينات : فيتامين “أ” وفيتامين “ب” المركب وفيتامين “ب6” وفيتامين “ب5” وفيتامين “ب2” وفيتامين “سي” وفيتامين “هـ” وفيتامين “د” وفيتامين “ك” وفيتامين “ج”، ومواد مضادة للأكسدة والالتهابات.
ويحتوي الشوفان أيضًا على عدد من المعادن المهمة التي تساعد في حماية الجسم من خطر التعرض للجذور الحرة، ومنها : الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمنجنيز والمغنيسيوم والسيلينيوم والفسفور، والكربوهيدرات والبروتينات المفيدة لصحة الجسم، والاحماض الدهنية والأمينية وبعض الألياف الغذائية الذائبة التي تمنح الأفراد الشعور بالشبع لفترة طويلة.
ما هي فوائد شوربة الشوفان للاطفال ؟
تتنوع فوائد شوربة الشوفان للاطفال التي تزيد من قوة الجهاز المناعي لديهم ما يحافظ على صحتهم العامة، ومن هذه الفوائد ما يلي مقدمة من قسم فوائد الطعام الصحي للجسم :
- تساعد شوربة الشوفان في حماية الأفراد من خطر الإصابة بأنواع السرطان الخطيرة نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقوم بمهاجمة الخلايا السرطانية للحفاظ على الخلايا السليمة.
- تحمي شوربة الشوفان الأطفال من الإصابة بهشاشة العظام والتهابات المفاصل أو حدوث لين في العظام.
- تساهم شوربة الشوفان في تنظيم مستويات السكر في الدم ومنع مقاومة الأنسولين في الجسم.
- تُحسن شوربة الشوفان من عملية الهضم وعملية التمثيل الغذائي ويقلل من حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- تقلل شوربة الشوفان من خطر ارتفاع ضغط الدم حيث يساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم في الجسم.
- تساعد شوربة الشوفان في تقوية جهاز المناعة لدى الأطفال وتحسين دوره ي أداء وظائفه بشكل سليم.
- تمنح شوربة الشوفان الأطفال شعور الشبع والامتلاء لوقت طويل نظرًا لاحتوائها على الألياف الغذائية المفيدة.
- يحتوي الشوفان على مواد مُلينة طبيعية تساعد في تسهيل حركة الأمعاء ما يُسهل إمكانية التخلص من الفضلات المتراكمة فيها.
قد يهمك أيضًا :
طرق تقديم وجبات لذيذة من الشوفان
خلطة الشوفان بالحليب والتمر
مكونات الوصفة :
- نصف كوب من الشوفان.
- كوب من الحليب كامل الدسم أو خالي الدسم.
- رشة بسيطة من الملح.
- 3 حبات من التمر المقطعة إلى شرائح.
- ربع ملعقة من القرفة
- ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
طريقة التجهيز :
- نخلط الحليب مع الملح والقرفة جيدًا في طبق متوسط ونضعه على نار هادئة حتى يغلي.
- عند الغليان نضيف الشوفان ونقلبه جيدًا لمدة 5 دقائق، حتى نحصل على مزيج سميك.
- نرفع الخليط عن النار ونتركه قليلًا حتى يهدأ.
- نسكب الشوفان في صحن التقديم ونقوم بتزينه بالتمر المقطع والعسل الطبيعي.
- يُنصح بتقديمه ساخنًا.
طريقة شوربة لسان العصفور بالشوفان
مقادير الوصفة :
- مقدار مناسب من لسان العصفور.
- 4 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- كمية مناسبة من الدجاج المقطع شرائح.
- حبتان من البصل المفروم الناعم.
- ملعقة من الفلفل الأحمر الحلو.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- مقدار مناسب من شوربة الدجاج أو مرقة الدجاج.
- القليل من الكرفس
- مقدار مناسب من البقدونس للتزيين.
- رشة من القرفة
- رشة من الملح والفلفل.
- القليل من زيت الزيتون
- رشة كاري.
طريقة التجهيز :
- نضع الزيت في مقلاة عميقة ثم نضيف البصل المفروم والدجاج ونقلبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الكرفس ونُتبل المزيج بالملح والفلفل والكاري ونستمر في التقليب حتى ينضج تمامًا.
- نقوم بإضافة المرقة أو شوربة الدجاج وصلصلة الطماطم ونترك الخليط حتى الغليان.
- نضيف لسان العصفور والشوفان ونقلب جيدًا.
- نترك المزيج حتى ينضج ثم نسكبه في صحن التقديم.
- نُزين صحن شوربة لسان العصفور بالشوفان بالقليل من البقدونس.
