يبحث الكثير من الأفراد عن عدد السعرات الحرارية في الزبادي ل العناية بالجسم، لأنه من الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار، وأيضًا يهتم بتناوله الأفراد الذين يتبعون أنظمة الدايت الخاصة بخسارة الوزن أو الحميات الغذائية التي تهتم بتناول الأطعمة الصحية بشكل عام.
ويُصنع الزبادي عامة من الحليب المخمر والذي يتم إضافة بعض البكتيريا المفيدة فيه ما يوفر اللاكتوز المهضوم للأفراد، ويتميز الزبادي بـ مذاقه الحامض أو اللاذع، نظرًا لوجود بعض البكتيريا فيه.
ويعتبر الزبادي ومنتجات الألبان كافة مصدر رئيسي وهام للكالسيوم اللازم للنمو وللحفاظ على سلامة العظام والعضلات في الجسم، وكذلك يحافظ على صحة الأسنان ويفيد في تسريع التئام الجروح.
عدد السعرات الحرارية في الزبادي
وفقًا للجدول الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية بشأن السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة والمشروبات، فإن السعرات الحرارية في الزبادي كامل الدسم مرتفعة عن الزبادي خالي الدسم، لذا ينصح متبعي أنظمة الدايت الاعتماد على الزبادي خالي الدسم نظرًا لاحتوائه على سعرات حرارية أقل.
حيث يحتوي كوب الزبادي “كامل الدسم” التي تزن 155 جرام على حوالي 150 سعرة حرارية، بينما تحتوي العلبة 170 جرام من النوع خالي الدسم على حوالي 107 سعرة حرارية.
ويحتوي الزبادي بشكل عام على حوالي 30 جرام من الوحدات الحرارية مياه، و12 جرام من البروتين وكذلك 98 جرام من الكربوهيدرات، و5 جرام من السكر.
فيما يحتوي الـ 100 جرام من الزبادي كامل الدسم على حوالي 97 سعرة حرارية، و30 جرام من الوحدات الحرارية في المياه، و5 جرام من البروتين و5 جرام من السكريات، بالإضافة إلى 98 جرام من الوحدات الحرارية في الكربوهيدرات.
ما هي فوائد الزبادي للصحة العامة والجسم ؟؟
تتنوع الفوائد التي يحصل عليها الإنسان عند تناول الزبادي بشكل منتظم، ومنها :
- يفيد في ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف والتشقق نظرًا لاحتوائه على فيتامين أ وفيتامين د.
- يساهم الزبادي في تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة والتقدم في العمر والخطوط الدقيقة حول العينين والفم.
- يساهم الزبادي في حماية الأفراد من خطر الإصابة بأنواع السرطان الخطيرة مثل: سرطان القولون نظرًا لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة تقوم بمهاجمة الخلايا السرطانية وقتلها للحفاظ على الخلايا السليمة.
- يفيد الزبادي في تقليل حدة حالات الإمساك المتوسطة والشديدة من خلال تسهيل حركة الأمعاء وتليين البرازز
وصفات من الزبادي لعلاج مشاكل البشرة
ماسك الزبادي والشوفان للتخلص من التجاعيد والخطوط الدقيقة
المكونات :
- ملعقتان من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الشوفان.
طريقة التجهيز :
- نخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس وقوام كريمي.
- نوزع الخليط على البشرة بالكامل مع التدليك بحركات دائرية لطيفة لبضع دقائق.
- نترك الخليط على البشرة لمدة 15 دقيقة فقط.
- نشطف البشرة بالماء البارد ونجففها بمنشفة ناعمة.
- يمكن تكرار القناع مرتين كل أسبوع للحصول على نتائج مبهرة.
ماسك الزبادي والعسل لتنقية البشرة
المكونات :
- ملعقتان كبيرتان من اللوز المطحون.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة من الزبادي.
- نصف ملعقة من عصير الليمون.
طريقة التجهيز :
- نخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس تمامًا ونحصل على قوام كريمي.
- نوزع الخليط على البشرة مع التدليك بحركات دائرية لطيفة.
- نترك الخليط على البشرة لمدة 5 دقائق
- نفرك الخليط بأطراف الأصابع بلطف شديد لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- نشطف البشرة بالماء الدافئ ونجففها بمنشفة ناعمة.
ماسك الزبادي وجل الصبار لتهدئة البشرة المتهيجة
المكونات :
- قطرات من زيت البابونج
- ملعقتان كبيرتان من جل الصبار.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- نصف حبة من الخيار المقشر.
- نصف كوب من الزبادي.
طريقة التجهيز :
- نخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
- نوزع الخليط على البشرة مع التدليك بحركات دائرية لطيفة لبضع دقائق.
- نترك الخليط على البشرة لمدة 15 دقيقة فقط.
- نشطف البشرة بالماء الفاتر جيدًا ونجففها بمنشفة ناعمة.
- يمكن تكرار القناع مرتين كل أسبوع للحصول على بشرة مشرقة وحيوية.
- مقالات اخرى قد تهمك :-السعرات الحرارية في سندوتش الكبدة
