يهتم العديد من الأفراد بالبحث عن جدول السعرات الحرارية وتحديدًا الخاص بالمعجنات، للتعرف على عدد السعرات الحرارية مايسترو بيتزا ل العناية بالجسم، وهي من أنواع البيتزا الجاهزة التي يتم إعدادها في المطاعم وتتمتع بمذاق فريد ولذيذ يعشقه الكبار والصغار أيضًا.
عدد السعرات الحرارية مايسترو بيتزا
يوضح الجدول الغذائي الخاص بأنظمة الحمية الغذائية عدد السعرات الموجودة في البيتزا بشكل عام، والبيتزا التي يتم إعدادها في المطاعم الشهيرة، ومنها :
حيث تحتوي الشريحة الواحدة من مايسترو بيتزا ذات العجينة الرقيقة، على 223 سعرة حرارية إن كانت بيتزا الجبنة، وفي حالة كانت بيتزا اللحم فـ تحتوي على 231 سعرة حرارية، أما بيتزا البابروني فتحتوي الشريحة الواحدة على 230 سعرة حرارية.
كما أن الشريحة الواحدة من بيتزا سوبر سوبريم ذات العجينة الرقيقة، فـ تحتوي على 253 سعرة حرارية، وبيتزا سوبريم فـ تحتوي الشريحة على حوالي 262 سعرة حرارية.
بينما الشريحة الواحدة متوسطة الحجم من العجينة السميكة، فـ تحتوي على 279 سعرة حرارية إن كانت بيتزا الجبنة، و288 سعرة حرارية إن كانت بيتزا اللحم، وتحتوي بيتزا البابروني على 280 سعرة حرارية.
فيما تحتوي الشريحة المتوسطة من البيتزا ذات العجينة السميكة، على 279 سعرة حرارية إن كانت بيتزا الجبنة، وتحتوي شريحة متوسطة من بيتزا اللحم على حوالي 288 سعرة حرارية، بينما البيتزا البابروني تحتوي على 280 سعرة حرارية.
كما تحتوي الشريحة المتوسطة من بيتزا سوبريم على حوالي 315 سعرة حرارية، بينما تحتوي الشريحة المتوسطة في بيتزا سوبر سوبريم على حوالي 302 سعرة حرارية.
طرق لتقليل عدد السعرات الحرارية في البيتزا
- يمكن عند تجهيز البيتزا نقوم باستبدال الدقيق الأبيض بالدقيق الأسمر.
- ينبغي أيضًا عدم استخدام الجبن البارميزان لاحتوائه على عدد سعرات حرارية مرتفعة، بالإضافة لغناه بالدهون.
- يجب الاستغناء عن الزيتون والذرة من مكونات الحشو الخاص بالبيزا لاحتوائهم على عدد سعرات حرارية عالية.
- يمكن الاستغناء عن اللحم عند إعداد الحشو الخاص بالبيتزا لأنه يحتوي على الدهون ويساهم في ارتفاع عدد السعرات الحرارية للبيتزا.
- عند إعداد البيتزا ينبغي إعدادها بالعجينة الرقيقة بدلًا من السميكة لأن هذه الخطوة تساعد في تقليل عدد السعرات الحرارية الموجودة فيها.
- الإكثار من الخضراوات على سطح البيتزا بدلًا من استخدام اللحم أو الدجاج والجبن ما يقلل من عدد السعرات الحرارية المكتسبة.
طريقة إعداد بيتزا دايت تناسب النظام الغذائي الصحي
المكونات :
أولًا : مقادير العجينة
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من الحليب خالي الدسم.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة من السكر
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الخميرة.
- 3 ملاعق من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
ثانيًا : مقادير الحشو
- 200 جرام من الجبن الموتزاريلا اللايت
- 250 جرام من شرائح صدر الديك الرومي.
- حبتان من الطماطم المقشرة والمفرومة ناعم.
- حبة من البصل المفروم.
- حبة من الفلفل الأخضر المقطعة حلقات.
- 10 حبات من الزيتون المخلي منزوع النواه.
- نصف كوب من المشروم المطقع شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب الدايت
- نصف ملعقة من الزعتر المجفف المطحون.
طريقة التجهيز :
- في وعاء عميق، نخلط كافة مكونات عجينة البيتزا ونقوم بعجنها بالماء الفاتر مع التقليب باليدين أو السباتولا أو ملعقة خشبية حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نقوم بتغطية العجينة بقطعة من القماش الدافئ ونتركها لمدة ساعة تقريبًا حتى تختمر.
- بعد ساعة، نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ونفردا لتصبح رقيقة للغاية.
- نضع العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت والدقيق، ثم نضع العجينة في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي فقط.
- نخرج الصينية من الفرد ونوزع عليها الكاتشب ونرش الزعتر المجفف أيضًا، ونقطع المشروم شرائح ونوزع البصل والفلفل الأخضر والزيتون والطماطم فوق العجينة.
- نضيف في الخطوة الأخيرة شرائح صدور الديك الرومي والجبن الموزاريلا
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذور الجبن على السطح ويفضل تقديمها ساخنة.
مقالات اخري قد تهمك :-
السعرات الحرارية في الملفوف الاحمر
السعرات الحرارية في المايونيز لايت
