هناك العديد من فوائد اكل الشوفان قبل النوم التي تعود بالنفع على صحة الجسم العامة والصحة الجمالية أيضًا الخاصة بالبشرة والشعر، حيث يتم الاعتماد على الشوفان في تجهيز الخلطات الطبيعية الخاصة بالعناية بالبشرة والشعر، وبعض الوجبات المفيدة التي تحمل كم كبير من الفيتامينات والعناصر الهامة.
ويعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة المفيدة والمغذية التي تزيد من معدلات الشبع والشعور بالامتلاء لدى الأفراد، ويتم الاعتماد عليه في تجهيز وجبات الفطور والعشاء لاحتوائه على العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
كما يحتوي الشوفان على عدد من الفيتامينات المهمة للحفاظ على صحة الأفراد، ومنها : فيتامين “ك” وفيتامين “ج” وفيتامين “هـ” وفيتامين “أ” وفيتامين “سي” وفيتامين “ب” المركب وفيتامين “ب6” وفيتامين “ب5” وفيتامين “ب2”.
ويحتوي الشوفان أيضًا على عدد من المعادن اللازمة للحفاظ على صحة الجسم وحيويته، ومنها : الحديد والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمغنيسيوم والفسفور وبعض المواد المضادة للأكسدة والفطريات والالتهابات والكربوهيدرات والبروتينات المفيدة أيضًا.
ما هي فوائد اكل الشوفان قبل النوم ؟
تتعدد فوائد اكل الشوفان قبل النوم التي تعود على الصحة العامة وصحة الأفراد، ومنها :
- يساعد الشوفان في التخلص من الوزن الزائد من خلال رفع معدلات حرق الدهون.
- يعمل الشوفان على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتحسين مستويات الكوليسترول النافع في الجسم.
- يحمي الشوفان الأفراد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يقي الشوفان من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والجلطات القلبية الخطيرة.
- يساعد الشوفان في تنظيم مستويات السكر في الدم ويمنع مقاومة الإنسولين في الجسم.
- يساهم الشوفان في ترطيب البشرة والجلد وحمايته من التجاعيد والترهلات نظرًا لاحتوائه على فيتامين “أ” ومضادات الأكسدة.
- يساعد الشوفان في التخلص من حب الشباب والبثور والرؤوس السوداء ما يزيد من نضارة وحيوية البشرة.
- يعمل الشوفان على تأخير ظهور علامات التقدم في العمر ويٌزيل الخطوط الدقيقة الظاهرة حول العينين والفم.
- يساعد الشوفان في شد الجلد ومنحه مرونة وإشراق وشباب طبيعي وغير عادي.
- يُحفز الشوفان إنتاج الكولاجين في البشرة ما يساعد في ترطيب البشرة وجعلها أكثر شباب ونعومة.
طرق متنوعة لتجهيز وجبات مفيدة من الشوفان
طريقة عمل الشوفان بالحليب
مكونات الوصفة :
- 5 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان من العسل الطبيعي.
- ربع كوب من اللوز المجروش
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
طريقة التجهيز :
- نقوم بوضع الحليب في وعاء مناسب على نار هادئة حتى الغليان.
- نضيف العسل إلى الحليب ونقلبه جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- نقوم بإضافة الشوفان على الحليب مع التقليب باستمرار حتى نحصل على مزيج سميك وثقيل نوعًا ما.
- نقدم الشوفان بالحليب في طبق التقديم ونُزينه باللوز المجروش والزبيب.
طريقة عمل شوربة الشوفان
مكونات الوصفة :
- 8 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- حبة من الطماطم المبروشة
- حبة من البصل المفروم.
- حبة من الجزر المبشور
- ملعقتان من زيت الزيتون
- ملعقة من الفلفل الأسود
- ملعقة من الملح
- لتر من مرق الدجاج
طريقة التجهيز :
- ننقع الشوفان في القليل من الماء الدافئ لمدة 5 دقائق فقط ثم نصفيه.
- نضع الزيت في مقلاة مع البصل ونقلب جيدًا حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- نضيف الجزر إلى المزيج ونقلب جيدًا ثم نضيف إليه الطماطم ونترك الخليط حتى تذبل.
- نقوم بإضافة الشوفان إلى المزيج السابق مع التحريك بشكل مستمر حتى نحصل على مزيج سميك، ثم نتركه على نار هادئة حتى يغلي وينضج الشوفان.
- نرفع الخليط عن النار ونقوم بإحضار محضر الطعام لهرس المزيج جيدًا.
- نقدم الشوربة في طبق التقديم ويُفضل تناوله ساخنًا.
قد يهمك أيضًا :
