تتعدد فوائد الشوفان العضوي التي تعود بالنفع على الصحة العامة والصحة الجمالية سواءًا الخاصة بالبشرة والشعر، حيث يحتوي الشوفان العضوي على نفس العناصر الغذائية الموجودة في الشوفان العادي كما يشتركون في كافة الفوائد الغذائية القوية التي تعود على الأفراد.
ويعتبر الشوفان من بين الحبوب الكاملة التي يستخدمها الأفراد في تجهيز وجبة فطور شهية ومغذية مليئة بالعناصر المفيدة والمشبعة، لكن ما يُميز الشوفان العضوي عن بقية الأنواع، أنه خالي تمامًا من المبيدات أو المواد الكيميائية.
كما يحتوي الشوفان على العديد من المعادن الهامة اللازمة للحفاظ على صحة الجسم والصحة العامة، ومنها : الحديد والكالسيوم والسيلينيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفسفور والمنجنيز والنحاس والزنك، وبعض الأحماض الدهنية والأمنية مثل: الثيامين وحمض البانتوثينيك وكذلك الفولات.
وكذلك يحتوي الشوفان على عدد من الفيتامينات المهمة اللازمة للحفاظ على صحة الأفراد، ومنها : فيتامين “سي” وفيتامين “ج” وفيتامين “د” وفيتامين “ك” وفيتامين “أ” وفيتامين “ب” المركب “وفيتامين “ب5” وفيتامين “هـ” بالإضافة إلى عدد من المواد المضادة للأكسدة والالتهابات والبروتين المفيد.
ما هي فوائد الشوفان العضوي لـ الصحة العامة ؟
تتنوع فوائد الشوفان العضوي التي تعود على صحة الأفراد والجسم بالكامل، ومنها :
- يساعد الشوفان العضوي على تقليل الشهية لدى الأفراد وزيادة معدلات الشعور بالشبع والامتلاء ما يساعد في خسارة الوزن بشكل سريع.
- يعمل الشوفان العضوي على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم ويُحسن الكوليسترول النافع في الجسم.
- يساهم الشوفان في تحسين الحالة المزاجية والتخلص من مشاعر الحزن واليأس التي يعاني منها البعض.
- يعمل الشوفان على تنظيم مستويات السكر في الدم ومنع مقاومة الجسم للأنسولين.
- يساعد الشوفان في خفض مستويات حمض اليوريك أسد في الدم.
طرق متنوعة لتجهيز وجبات مشبعة من الشوفان
وصفة شوربة لسان العصفور بالشوفان
مكونات الوصفة :
- كيس من لسان العصفور
- 4 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 2 حبة من البصل المفروم الناعم.
- ملعقة من الفلفل الأحمر الحلو.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- شوربة الدجاج أو مرقة الدجاج.
- رشة ملح وفلفل
- ملعقتان من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الكاري
- رشة من القرفة
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- ملعقة من الكرفس المفروم.
طريقة التجهيز :
- نضع زيت الزيتون في مقلاة عميقة ثم نضيف إليه البصل والدجاج المقطع مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه.
- نضيف الملح والفلفل ثم الكرفس مع استمرار التقليب ونتركهم قليلًا حتى ينضج الخليط.
- نقوم بإضافة شوربة الدجاج والطماطم ونتركه حتى يغلي المزيج جيدًا.
- في الخطوة التالية، نقوم بإضافة لسان العصفور والشوفان مع التقليب ليتجانس الخليط تمامًا، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
- نسكب الخليط في صحن التقديم الخاصة بالشوربة ونقدمه ساخنًا.
قد يهمك أيضًا :
خلطات طبيعية من الشوفان لعلاج البشرة
خلطة الشوفان والعسل لعلاج التصبغات والبقع
مكونات الخلطة :
- 3 ملاعق من الشوفان المطحون.
- ملعقة من العسل الطبيعي.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
طريقة التجهيز :
- نخلط كافة المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس جيدًا ونحصل على مزيج ناعم.
- نطبق الخليط على البشرة بالتساوي “الوجه والرقبة” مع التدليك بحركات دائرية لطيفة.
- نترك الخليط على البشرة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- نشطف البشرة بالماء الدافئ ثم البارد لغلق المسام.
- يمكن تكرار القناع مرتين كل أسبوع للحصول على نتائج مبهرة.
