تتعدد فوائد الشوفان للسرطان التي تقوم بالحفاظ على الصحة العامة لدى الأفراد، وحماية الجسم من الجذور الحرة وضعف المناعة، خاصة وأن مرض السرطان يؤثر بقوة على جهاز المناعة لدى الأفراد ما يؤدي إلى كثرة التعرض للأمراض الخطيرة المتنوعة.
حيث يحتوي الشوفان على العديد من الفيتامينات المهمة التي تساعد الجسم في التصدي للأمراض والأجسام الخطيرة، ومنها : فيتامين “سي” وفيتامين “ب” المركب وفيتامين “د” وفيتامين “ج” وفيتامين “أ” وفيتامين “ب6” وفيتامين “ب5” وفيتامين “ب2” وبعض المواد المضادة للأكسدة والالتهابات.
كما يحتوي الشوفان على مجموعة ضخمة من المعادن اللازمة لصحة الجسم، ومنها : الحديد والسيلينيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والمنجنيز والفوسفات والزنك والنحاس والكالسيوم، بالإضافة إلى الكربوهيدرات والنشويات المعقدة والبروتينات المفيدة.
ما هي فوائد الشوفان للسرطان ؟
تتنوع فوائد الشوفان للسرطان ، حيث تساهم بشكل فعال في تقوية جهاز المناعة لحماية الجسم من الأمراض الخطيرة، ومنها :
- يحمي الشوفان الأفراد من خطر الإصابة بأنواع السرطان الخطيرة وتحديدًا سرطان الأمعاء والقولون وسرطان الجهاز الهضمي نظرًا لاحتوائه على مضادات للأكسدة، لذا يُنصح بتناول وجبة الشوفان مرتين على الأقل في الأسبوع الواحد.
- يحتوي الشوفان على بعض الأحماض والمواد المضادة للأكسدة والالتهابات التي تقوم بمهاجمة الخلايا السرطانية في الجسم، للحفاظ على الخلايا السليمة.
- يساعد الشوفان في تحسين عملية الهضم لدى الأفراد ويحمي من حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي أو عسر الهضم.
- يساهم الشوفان في خفض نسبة الدهون الثلاثية الضارة في الجسم ما يساعد في خسارة الوزن بسهولة.
- يساعد الشوفان في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم وتحسين مستويات الكوليسترول النافع في الدم.
- يحمي الشوفان الأفراد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين.
- يعمل الشوفان على تنظيم مستويات السكر في الجسم ومنع مقاومة الأنسولين في الجسم.
- يقي الشوفان من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والجلطات القلبية.
- يقلل الشوفان من حالات الإصابة بالإمساك الشديد ويقلل من مشاكل الجهاز الهضمي عمومًا نظرًا لاحتوائه على الألياف المفيدة.
قد يهمك أيضًا : فوائد الشوفان للشعر
طرق مختلفة لتجهيز وجبة الشوفان اللذيذة
طريقة تجهيز الشوفان بالموز والحليب
مكونات الخلطة :
- نصف كوب من الشوفان
- كوب من الماء
- كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من المكسرات المجروشة
- ملعقة من ماء الزهر.
- 3 حبات من الموز الطازج.
- 3 ملاعق كبيرة من العسل
طريقة التجهيز :
- نضع الشوفان وكوب الماء في وعاء عميق مقاوم للحرارة ونضعه على نار هادئة حتى الغليان، أو حتى نحصل على خليط سميك القوام.
- نضيف الحليب إلى المزيج السابق مع التحريك جيدًا مع تخفيض الحرارة قليلًا.
- نترك الخليط على النار حتى يتجانس لمدة 3 دقائق تقريبًا ثم نرفعه عن النار.
- نقوم بتقطيع الموز إلى شرائح دائرية ونُضيفها إلى وجبة الشوفان مع التقليب حتى تتجانس تمامًا والخليط على النار.
- نضيف القرفة إلى ماء الزهر ونحرك جيدًا.
- نسكب الخليط في أطباق التقديم ونضيف إليها العسل ونقدمه ساخنًا.
طريقة تجهيز الشوفان بالمكسرات
مكونات الخلطة :
- كوب من الشوفان
- كوب من الحليب كامل الدسم
- 3 ملاعق من العسل الطبيعي.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش.
- نصف كوب من الكاجو المجروش.
- نصف كوب من الزبيب.
- نصف كوب من اللوز المجروش.
طريقة التجهيز :
- نضع الشوفان مع الحليب في وعاء عميق على نار هادئة حتى يغلي المزيج وينضج تمامًا.
- نترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى نحصل على قوام سميك.
- نرفع الخليط عن النار ونتركه جانبًا حتى يهدأ.
- نضيف المكسرات بالكامل إلى الخليط ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها ونحصل على قوام كثيف.
- نسكب الخليط في أطباق التقديم ونزينه بالعسل مع التحريك ثم قدميه دافئًا.
