تتعدد فوائد زيت الخردل للجسم الصحية والجمالية ، حيث يعتبر من الزيوت شائعة الاستخدام في المطبخ الهندي، بخلاف الاعتماد عليه في الخلطات الطبيعية والعلاجية الهامة لتعدد فوائده الصحية المبهرة.
ويستخلص زيت الخردل من داخل بذور الخردل التي تحمل اللون البني أو الأبيض والأسود عن طريق الضغط والهرس، ويستخدم في الكثير من الاستخدامات مثل: الخلطات الطبيعية للبشرة والشعر بجانب استخداماته المتنوعة للحفاظ على صحة الجسم.
في حين، قامت إدارة الغذاء والدواء في أمريكا بـ حظر استخدام زيت الخردل الطبيعي في الطهي نظرًا لاحتوائه على حمض الإروسيك الذي لا يتم استقلابه بشكل جيد في الجسم ويؤثر بقوة على صحة القلب.
ما هي فوائد زيت الخردل للجسم ؟
يحتوي زيت الخردل على العديد من المركبات الكيميائية الهامة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض، ومنها ما يلي مقدمة لكم من قسم فوائد الزيوت للجسم :
يمكنك أيضا قراءة : فوائد شرب زيت الزيتون للجسم
- يساعد زيت الخردل في تنشيط عملية الهضم ومنع حدوث عسر الهضم نظرًا لدوره البارز في زيادة إنتاج العصارة الهضمية.
يحفز زيت الخردل الدورة الدموية وينشطها في الجسم. - يعالج زيت الخردل نزلات البرد والإنفلونزا الشديدة ويخفف الاحتقان وحالات السعال والصداع الشديد وآلام الجسم.
- يساهم زيت الخردل في حماية الأفراد من خطر الإصابة بأمراض السرطان الخطيرة مثل: سرطان القولون والمعدة والمستقيم أو سرطان الجهاز الهضمي عمومًا نظرًا لاحتوائه على مضادات للأكسدة تعمل على قتل الخلايا السرطانية والحفاظ على الخلايا السليمة.
- يساعد زيت الخردل خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم وتحسين مستويات الكوليسترول النافع في الدم.
- يحمى زيت الخردل الأفراد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- يقلل زيت الخردل من نسب الدهون الثلاثية الضارة نظرًا لاحتوائه على نسب من الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة.
- يقى زيت الخردل من خطر الإصابة بأمراض الكلى والسمنة وكذلك يحمي الأفراد من التعرض للإصابة باحتشاء عضل القلب الحاد نظرًا لاحتوائه على الأحماض الدهنية الأمينية المفيدة مثل : الأوميجا 3.
- يعالج زيت الخردل أمراض الجلد المختلفة مثل: الصدفية والأكزيما لاحتوائه على بعض الإنزيمات المفيدة مثل: الجلوتاتيون بيروكسيداز.
- يساهم زيت الخردل في تحسين قوة العظام ويحفزها على النمو نظرًا لاحتوائه على معدن السيلينيوم الذي يزيد من قوة وصلابة العظام.
- يساعد زيت الخردل الأفراد على النوم الهادئ بشكل أفضل نظرًا لاحتوائه على المغنيسيوم الذي يحفز على النوم وينظم عملية الأيض في الجسم ما يقلل من حدوث الأرق.
- يساهم زيت الخردل في تقليل الالتهابات في الجسم نظرًا لاحتوائه على مركب أيزوثيوسيانات الذي يخفف حدة الآلام في الجسم عمومًا.
- يكافح زيت الخردل البكتيريا الضارة والفطريات نظرًا لاحتوائه على مضادات للبكتيريا والفطريات، حيث يقوم بالقضاء على بكتيريا السالمونيلا.
ما هي الآثار الجانبية لاستخدام زيت الخردل بكثرة ؟
هناك بعض الأضرار الناتجة عن كثرة استعمال زيت الخردل، ومنها :
- قد يسبب استخدام زيت الخردل بكميات كبيرة إلى حدوث رد فعل تحسسي من جانب الأفراد الذين يعانون من الحساسية الشديدة.
- تسبب الكميات الكبيرة من زيت الخردل انتفاخ في الوجه أو الفم والحلق
- قد تؤدي تكرار استعمال زيت الخردل إلى الإصابة بالقئ والغثيان وصعوبة التنفس الشديدة ووجود آلام في البطن.
- يمكن أن يصيب زيت الخردل البشرة بالتهيج الشديد والاحمرار وكثرة الحكة.
- قد يصاب الأفراد بأمراض الربو الحاد والصداع الشديد والطفح الجلدي في أنحاء الجسم بسبب فرط استخدام زيت الخردل.
يمكنك أيضا قراءة : فوائد زيت جوز الهند للجسم
