التشيز كيك تعتبر من الحلويات الغربية التي يعود أصلها إلى اليونان، إلا أن لمذاقها المميز واللذيذ انتشرت بشكل سريع حول العالم، ويهتم الكثير بالبحث عن عدد السعرات الحرارية في تشيز كيك فاكتوري لتناولها بحرص شديد ضمن النظام الغذائي الخاص بهم والعناية بالجسم,
كما أن طريقة تجهيز التشيز كيك من أسهل الوصفات الخاصة بالحلويات على الإطلاق، خاصة لأنها لا تحتاج إلى فرن لكي تنضج، كل ما في الأمر أنها تحتوي على البسكويت المقرمش والجبنة الناعمة والكريمة مع الصوص على الوجه.
عدد السعرات الحرارية في تشيز كيك فاكتوري
يوضح الجدول الغذائي الخاص بالسعرات الحرارية في الحلويات الغربية الخاص بمنظمة الصحة العالمية، فأن السعرات الحرارية الموجودة في التشيز كيك عالية للغاية بالإضافة لنسبة الكربوهيدرات والدهون الموجودة فيها.
حيث تحتوي القطعة الواحدة من التشيز كيك التي تزن حوالي 80 جرام، على حوالي 257 سعرة حرارية، بالإضافة لاحتوائها على قرابة الـ 24 جرام من الكربوهيدرات و5 جرام من البروتين، و5.3 جرام من الدهون.
أما عن قطعة التشيز كيك التي تزن حوالي 80 جرام، وتُزين بالكراميل أو صوص الفراولة أو صوص الشوكولاته أو اللوتس فتحتوي على سعرات حرارية تصل إلى 321 سعرة حرارية تقريبًا.
طريقة تجهيز التشيز كيك بالمانجو
المكونات :
- باكو كبير من البسكويت السادة
- 2 كوب كريمة خفق.
- كوب من الزبدة السايحة.
- كيس كريم شانتيه.
- نصف كيلو جبن كريمي.
- 2 كيس جيلي بنكهة المانجو.
- كوب ماء ساخن
- قطع مانجو شرائح.
طريقة التجهيز :
- في وعاء عميق، نقوم بتفتيت البسكويت جيدًا باستخدام الهون أو المطرقة، ثم نضيف إليه كوب الزبدة السائلة ونقلب جدًا حتى نحصل على مزيج يشبه الرمل الرطب.
- نحضر صينية مستديرة سهلة الفتح من الجانبين، نقوم بوضع ورق الزبدة في قاع الصينية.
- نضع طبقة البسكويت بالزبدة في القاع ونضغط عليه لتكوين طبقة متساوية من كافة الجوانب، ثم نضعها في الثلاجة ليتماسك.
- في وعاء أخر، نضع كوبين من كريمة الخفق ثم نضيف كيس الكريم شانتيه ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام متماسك.
- نضيف الجبن الكريمي إلى المزيج السابق ونستمر في الخفق جيدًا.
- في وعاء أخر، نضع جيلي المانجو في وعاء على نار متوسطة مع كوب من الماء الدافئ، ونقلب جيدًا حتى نحصل على قوام الجيلي.
- نضيف الجيلي إلى مزيج كريمة الخفق والكريم شانتيه ونقلب جيدًا حتى نحصل على قوام متماسك.
- نخرج صينية البسكويت من الثلاجة، ونضيف إليه مزيجج التشيز كيك مع تسوية السطح باستخدام السباتولا ثم ندخل الصينية مجددًا الثلاجة ونتركها قرابة الـ 4 ساعات حتى تتماسك.
- بعد ذلك نضع طبقة من الجيلي على سطح التشيز كيك وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين مرة أخرة.
- يمكن تزيين التشيز كيك بشرائح المانجو والكريم شانتية عند التقديم ويُفضل تناولها باردة.
طريقة سهلة وغير مكلفة لإعداد التشيز كيك
المكونات :
- 6 حبات من الجبن الكيري الكريمي
- 100 جرام من الزبدة السايحة
- علبة بسكويت دايجستيف سادة
- علبة من القشطة.
- 1 ونصف علبة من الكريمة.
- رشة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
طريقة التجهيز :
- نقوم بتفتيت البسكويت جيدًا ثم نخلطه بالزبدة المذابة في وعاء متوسط حتى نحصل على مزيج يشبه الرمل الرطب.
- نوزع مزيج البسكويت والزبدة في قالب سهل الفتح أو صينية لها قاعدة متحركة، ونوزع المزيج جيدًا بشكل متساوي، ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يتماسك المزيج.
- في وعاء أخر، نضع الجبن الكيري والقشطة والكريمة مع السكر والفانيليا وعصير الليمون ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي أو الخفاق الكهربائي حتى نحصل على مزيج متجانس القوام.
- نخرج قالب البسكويت من الثلاجة ونوزع خليط الجبن والقشطةة والكريمة فوقه بالتساوي ثم نضعه في الثلاجة مرة أخرى لمدة 5 ساعات تقريبًا.
- نخرج القالب من الثلاجة ونقوم بتزيينه بالصوص حسب الرغبة سواءً صوص الكراميل أو التوت والفراولة أو الفواكه المجففة.
مقالات اخرى قد تهمك :-
السعرات الحرارية في ملعقة المايونيز
السعرات الحرارية في جراند تشيكن
