يهتم قطاع كبير من الشباب والفتيات بالبحث عن عدد السعرات الحرارية في سندوتش البرجر ل العناية بالجسم ، وذلك للتعرف على محتوياته أيضًا لإدراجه ضمن النظام الغذائي الخاص بهم، ومحاولة تقليل عدد السعرات الموجودة فيه ليتناسب مع أنظمة الدايت.
ويعتبر البرجر من الأكلات الشهيرة حول العالم، لكن يعود أصله إلى أمريكا معقل الوجبات السريعة، ويتكون من شرائح اللحم أو الدجاج ويمكن تناوله مشوي أو مقلي، مع إضافة الكاتشب والمايونيز إليه ووضعه في الخبز مع الخس والخضار.
ويشتهر سندويتش البرجر في أغلب مطاعم الوجبات السريعة المنتشرة حاليًا في كافة أنحاء العالم، حيث انطلقت من أمريكا حتى انتشرت في كافة أرجاء العالم بشكل سريع، وتقدم تلك المطاعم مختلف أنواع البرجر في وجبات تحتوي على البطاطس المحمرة والبيبسي.
عدد السعرات الحرارية في سندوتش البرجر
وفقًا لجدول السعرات الحرارية المتوفر عبر المواقع الإلكترونية الخاصة بـ المطاعم السريعة، يمكن التعرف على السعرات الخاصة بـ سندويتش البرجر. وهي :
يحتوي ساندويتش البرجر صغير الحجم على حوالي 245 سعرة حرارية وبعد إضافة البطاطس والبيبسي؛ تحتوي الوجبة تقريبًا على حوالي 1050 سعرة حرارية، بينما يحتوي سندويتش البرجر كبير الحجم على حوالي 445 سعرة حرارية، وعند إضافة البطاطس والبيبسي تصل الوجبة إلى حوالي 1300 سعرة حرارية.
فيما يحتوي ساندويتش البرجر بالجبنة الحجم الصغير على حوالي 300 سعرة حرارية، وعند إضافة البطاطس والبيبسي تصل عدد سعرات الوجبة إلى حوالي 1200 سعرة حرارية. أما ساندويتش البرجر بالجبنة كبير الحجم فيحتوي على حوالي 525 سعرة حرارية، وعند إضافة البطاطس والبيبسي تصل عدد السعرات إلى حوالي 1450 سعرة حرارية.
بينما يحتوي ساندويتش البرجر الزوجي مع الجبنة على حوالي 750 سعرة حرارية، وعند إضافة البطاطس والبيبسي تصبح الوجبة تحتوي على حوالي 1400 سعرة حرارية، حيث أن البطاطس كبيرة الحجم تحتوي على 550 سعرة حرارية.
مخاطر تناول الوجبات السريعة على صحة الأفراد
هناك الكثير من المخاطر التي تعود على صحة الأفراد العامة عند الإكثار من تناول الوجبات السريعة، ومنها :
- تسبب تلك الوجبات زيادة حجم الطاقة التي يتم تخزينها في الجسم عن المعدل الطبيعي، ما يتسبب في تحويلها إلى دهون تتسبب في زيادة الوزن والإصابة بالسمنة الموضعية.
- ينبغي على المرأة الحامل الابتعاد تمامًا عن تناول الوجبات السريعة، لأنها تؤثر على صحة وسلامة الجنين في رحم الأم، خاصة وأن الجنين يستمد غذائه مما تتناوله الأم لتكوين جهاز المناعة الخاصة به وكذلك العظام والأعضاء.
- تؤدي الوجبات السريعة للإصابة بالاكتئاب الشديد والمتوسط وكذلك تؤثر على الصحة النفسية للأفراد.
- تسبب الوجبات السريعة حدوث اضطرابات شديدة في الهرمونات.
طريقة تجهيز البرجر الدايت لأنظمة الحمية الغذائية
المكونات :
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة كبيرة الحجم مقطعة شرائح دائرية.
- حبتان من الطماطم المقطعة شرائح.
- فلفل أخضر وألوان مفروم.
- لبن زبادي
- معجون الثوم
- مقدار من الخس والبقدونس.
- حبة من الجزر.
- خبز القمح الخاص بسندويتشات البرجر.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- بيضة واحدة.
- شرائح من الملفوف الأخضر أو الأحمر “حسب الرغبة”.
- شرائح من الجبن قليل الدسم.
- ملعقة من الليمون.
طريقة التجهيز :
- في وعاء عميق، نضع اللحم المفروم مع الملح والفلفل والثوم والبيضة ونقلب جيدًا بملعقة خشبية أو باليدين حتى نحصل على مزيج مناسب.
- ندهن صينية بزيت الزيتون ونقوم بتشكيل المزيج السابق على شكل كرات دائرية متساوية مع الضغط عليها لتأخذ شكل القرص الدائري.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة فقط.
- نقلب البرجر على الوجهة الأخرى حتى يتحمر جيدًا.
- نقوم بتجهيز السلطة من خلال مزج الزبادي مع الليمون والقليل من الملح مع معجون الثوم أيضًا.
- نضع القليل من السلطة السابقة على الخبز ثم نضع شريحة من البرجر ثم نضيف شرائح الطماطم والخس والفلفل والبصل ثم نضع القليل من السلطة مرة أخرى ثم شريحة الخبز الثانية.
مقالات اخرى قد تهمك :-
السعرات الحرارية في الملوخية بالدجاج
