تُعد لقهوة العربية من المشروبات المميزة لدى العرب والتي تشتهر بها أهل شبه الجزيرة العربية والعراق، وهي مشروب منبه يتم تناوله ساخناً، ولون ليس بني غامق كما هو مشهور عن القهوة، ولكن يتدرج لون القهوة العربي من الأصفر إلى الأسود، وأيضًا يوجد منها اللون البني الشهير لمشروب القهوة على مستوى العالم، ونظرًا لأنها محببة ومفضلة لدى الكثير من الأفراد يبدأون في البحث عن الإجابة على سؤال هل القهوه العربيه ترفع السكر.
وهو الأمر الذي يمكن التعرف عليه من خلال السطور التالية من هذا التقرير بتوضيح الإجابة على سؤال هل القهوه العربيه ترفع السكر بالإضافة إلى معرفة طريقة تحضير القهوة العربية، وذلك على النحو التالي.
هل القهوه العربيه ترفع السكر
يمكن الإجابة على هذا السؤال بالنفي، حيث أثبت العديد من الدراسات أنه من ضمن المنافع التي تقدمها القهوة العربية لصحة الإنسان هي التقليل والتصدي لخطر الإصابة بداء السكر.
وأفادت الأبحاث العلمية حول القهوة أن الأفراد الذين يتناولون القهوة بشكل مستمر ومتواصل في حدود كوبين على مدار اليوم يكونون أقل عرضة لتطور مرض السكري؛ وذلك نتيجة وجود المواد الكيميائية النباتية المضادة للاكسدة الموجودة في مشروب القهوة، ومنها حمض الكلوروجينيك، الذي يعمل على زيادة حساسية الخلايا للانسولين، ومن ثم فهي تعمل على ضبط مستويات السكر في الدم.
وجدير بالذكر أنه أفادت دراسة أمريكية حديثة أن استهلاك ثلاثة أكواب من القهوة على مدار اليوم يمكن أن تساهم في الحفاظ على السكري بعيدا، وذلك كمحاولة لإيجاد صلة قوية بين زيادة تناول القهوة، وانخفاض في خطر الاصابة بمرض السكري من النمط الثاني.
وعلى الرغم من أن القهوة العربية لها العديد من الفوائد وينصح بتناولها من أجل الفوز بتلك المنافع، إلا أنه يجب أن يتم ذلك في إطار ما يوصى به من كمية مناسبة وصحية في اليوم الواجد من القهوة، وهذه الكمية الأمنة تعادل حوالي من 4 إلى 5 أكواب كحد أقصى في اليوم الواحد.
ويجب العلم أن فنجان واحد بمقدار 30 ملل من القهوة العربية يضم حوالي 40 ملجم من الكافيين، وهو صاحب التأثير على حساسية جسد الإنسان تجاه الأنسولين، وهو ما يعد خيار غير صحي لأصحاب مرض السكري.
طريقة تحضير القهوة العربية
ولمحبي القهوة العربية، يمكنها الإطلاع على السطور القادمة، من أجل التمكن من صنع فنجان من القهوة العربية لذيذة الطعم والمميزة، وذلك على النحو التالي:
المكونات
- ثلاث معالق كبيرة من القهوة المطحونة.
- بجانب ملعقة كبيرة من الهيل “وهو ما يميز القهوة العربية”.
- بالإضافة إلى ثلاث حبات من القرنفل.
- كمية بسيطة جدا من الزعفران “على حسب الرغبة”.
- ثلاث أكواب من الماء.
خطوات تحضير القهوة العربية
يمكن التعرف على خطوات إعداد القهوة العربية على النحو التالي:
- في البداية نقوم بوضع ثلاث أكواب من الماء في الوعاء المخصص لصناعة القهوة.
- نقوم بوضع الماء على النار ونتركه حتى الغليان.
- ثم نقوم بإضافة القهوة والهيل مع الاستمرار في التقليب، ونترك هذا الخليط حتى تغلي لمدة 3 دقائق بالتقريب.
- بعد ذلك نقوم بإضافة القرنفل الذي يعطي نكهة ورائحة مميزة للقهوة العربي، ثم نقوم بالتقليب ونترك الخليط حتى يغلي لمدة ما يقرب من 3 دقائق أيضًا.
- في الخطوة التالية نقوم برفع القهوة والمزيج السابق من على النار بعد مرور حوالي 3 دقائق.
- نقوم بتغطية القهوة لوقت قليل بعد رفعها من على النار.
- نقوم بإضافة القليل من الزعفران إلى القهوة حسب الرغبة.
- نقوم بسكب القهوة العربية المميزة في الفناجين الصغيرة، ثم نقوم بتقديم القهوة ساخنة.
اقرأ أيضًا عبر قسم الصحة
