يعتبر الخبز من المكونات الأساسية على أي مائدة طعام سواء على الفطار أو الغداء أو العشاء، ويفضله الكثير من البشر عن الخبز والمعكرونة بجانب كل أنواع الطعام، ومن بين أنواع الخبز ما يطلق عليه خبز الصمون الأبيض، وهو المفضل والمحبب لدى الكثير من الأفراد، ويحرص الكثير من الأفراد قبل تناول هذا الخبز أن يعرفوا إجابة السؤال هل الصمون الابيض يسمن، حتى لا يجدوا أنفسهم أمام وزن غير مخطط له.
وخلال السطور القادمة من هذا التقرير نستعرض إجابة السؤال هل الصمون الابيض يسمن، بالإضافة إلى استعراض طريقة إعداد خبز الصمون الأبيض، وذلك خلال السطور القادمة.
هل الصمون الابيض يسمن
من أكثر الاسئلة الشائعة التي تخطر على بال الأشخاص الذين يفضلون هذا النوع من الخبز، وخاصة الأفراد الحريصين على رشاقتهم والخائفين من عدم اكتساب المزيد من الوزن غير المخطط له، هو هل الصمون الابيض يسمن.
بشكل عام لا يساعد أي خبز مصنوع من الدقيق الأبيض مثل الصمون الأبيض في اكتساب المزيد من الوزن بشكل مباشر، فتناول شريحة واحدة من الخبز يوجد بها ما يقرب من 75 سعرة حرارية فقط، وبالتالي فتناولها قطعة منه لن تذهب مباشرة على هيئة دهون في الجسم.
ولكن يجب العلم أن تناول الكثير من قطع خبز الصمون الأبيض فسيؤدي ذلك إلى التسبب في زيادة الوزن، كما سيساهم بشكل غير مباشر في الوزن، لأنه يقوم بتحفيز وتشجيع وزيادة الرغبة الملحة في تناول الأكل، كما أن هناك بعض الأفراد لا يستطيعون تناول الطعام إلى إذا تناولوا بجواره الخبز الأبيض ، وهذا يعني زيادة استهلاك المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم، وبالتالي التسبب غير المباشر في السمنة.
كما حذرت إحدى الدراسات أن تناول الخبز الأبيض بشكل يومي يعمل على زيادة الوزن بصورة كبيرة بنسبة قد تصل إلى 40%، إذا تم مقارنتهم بالأفراد الذين يتناولون الخبز الأبيض مرة واحدة فقط في الأسبوع؛ لأن الكربوهيدرات الموجودة في الخبز الأبيض يتم تحويلها في الجسد إلى دهون، وينتج عن تلك الدهون زيادة في الوزن.
طريقة إعداد خبز الصمون
لمحبي خبز الصمون نعرض لهم طريقة إعداد خبز الصمون المفضل لدى الكثير من الأفراد، وذلك على النحو التالي:
مكونات خبز الصمون
- 3 أكواب من الدقيق.
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- بجانب ملعقتان كبيرتان من السكر.
- بالإضافة إلى نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- و ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- عدد بيضة واحدة.
- و ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- بجانب كوب وربع من الحليب السائل.
طريقة تحضير خبز الصمون الأبيض
- في البداية نضع الحليب مع الزبدة في وعاء على النار.
- نترك الحليب والزبد على النار حتى يسخن قليلاً.
- بعد ذلك نصع السكر والخميرة فوق الحليب والزبدة على النار ونقوم بتحركيهم قليلاً.
- ثم نضيف الملح، والخل، والبيض فوق الخليط.
- نقوم بإضافة الدقيق رويدًا رويدًأ فوق المزيج السابق ثم نقوم بتحركيه بشكل جيد.
- نضع العجيبنة على سطح مرشوش عليه القليل من الدقيق، ثم نقوم بعجنيا بشكل جيد لمدة خمسة عشر دقيقة.
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، ثم نتركها حتى تتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
- نقوم بتقسيم العجينة إلى قطع متساوية.
- نقطع عجينة الخبز شكل دائرة، بعد ذلك نلفها على هيئة سندويشة، ونتركها حتى تتخمر.
- نقوم بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 350، ونتركها حتى تتحمر.
- نقوم بوضع العجينة المحمرة في صينية، ودهن وجهها بالزيت.
اقرأ أيضًا
