إذا كنت تحضر نفسك للخروج في نزهة وتبحث عن خبز لاستعماله في إعداد وجبة خفيفة، أو تُعد أطفالك للذهاب في رحلة مدرسية، فأنسب خبز لإعداد السندوتشات هو خبز الحمام، الذي يعتبر من أنواع الخبز المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويفضله الكثير من الأفراد وخاصة بسبب طعمه اللذيذ ومنظره المميز الذي يشبه الحمام”ولذلك حصل على هذه التسمية”، بالإضافة إلى رائحته المميزة، وسهولة أكله، إلا أن يجب السؤال قبل الإفراط في تناول هذا الخبز هل خبز الحمام يزيد الوزن.
ولمعرفة إجابة سؤال هل خبز الحمام يزيد الوزن، يمكن قراءة السطور القادمة من هذا التقرير، بالإضافة غلى معرفة طريقة صناعة خبز الحمام، لامميز في شكله ورائحته ومذاقه، وذلك على النحو التالي.
هل خبز الحمام يزيد الوزن
يشبه خبز الحمام خبز الفينو في الكثير من الأمور، واشتهر عنهم أنهم غير مناسبين من أجل تناولهم أثناء إتباع الأنظمة الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن،وذلك لأنهم مصنوعين من الدقيق الأبيض المكرر.
وبالتالي فيجب العلم أن الإفراط في تناول خبز الحمام يعمل ىعلى زيادة الوزن؛ لأنه يتم صناعته من الدقيق الأبيض المعالج صناعيًا والمكرر، والذي يخسر أثناء عملية تصنيعه إلى النخالة الغنية بالألياف الغذائية الهامة والضرورية، والتي تعطي الإحساس والشعور بالشبع والامتلاء على مدار اليوم لفترات طويلة، ولا يشعر الفرد بأنه جائع لفترات طويلة ولا يطلب الطعام.
وهناك أيضًا سبب هو أن خبز الحمام من أنواع الكربوهيدرات التي يتم هضمها بصورة سريعة، وأيضًا يكسب عيش الحمام الإنسان بعد تناوله طاقة سريعة لجسد الإنسان، إلا أنه الجسد يقوم بتخزين خبز الحمام بصورة سريعة على هيئة دهون مزعجة للجسم، كما يكسب الفرد ويعطيه شعور وإحساس سريع بالجوع بعد تناول خبز الحمام، ومن ثم فيجب العلم أن تناول الطعام والسندوتسات التي نستخدم فيها خبز الحمام بإفراط ب قد يسبب ويعرض الإنسان لخطر الإصابة بمرض السمنة المزعجة.
طريقة عمل خبز الحمام في المنزل
لمن يبحث عن طريقة لصناعة وعمل وإعداد خبز الحمام في المنزل، يمكنه قراءة السطور القادمة من أجل تنفيذه في البيت، وذلك على النحو التالي:
مقادير خبز الحمام
- كيلو واحد من الدقيق الأبيض المكرر.
- نصف كأس من الزيت النباتي.
- عدد ثلاث أكواب من الماء الدافئ من أجل العجن.
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- بجانب ملعقتان كبيرتان من السكر.
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
خطوات تحضير خبز الحمام
- في البداية نقوم بتحضير الخميرة، عن طريق تذويب الخميرة مع السكر، والماء، ونقوم بترك مزيج الخميرة على جنب حتى يرتفع ويختمر ويتضاعف حجمه، وبالتالي نتأكد من أنها صالحة للاستعمال.
- الخطوة التالية نقوم بوضع الدقيق الأبيض والملح والزيت في إناء عميق واسع من أجل بدء العجن.
- بعد ذلك نقوم بمزج المكونات السابقة بشكل جيد.
- نقوم بإضافة خليط الخميرة والماء والسكر المجهزة سابقًا ومتروكة إلى جنب في إناء الدقيق العميق.
- بعد ذلك نبدأ في عجن جميع المقادير مع بعضها من أجل الحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة.
- بعد ذلك نقوم بترك وعاء العجينة العميق جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها وترتاح لمدة ما يقرب من ربع ساعة.
- الخطوة التالية نقوم بتشكيل العجينة بالشكل المطلوب، وخاصة هذا الشكل المميز لخبز الحمام.
- بعد ذلك نقوم بوضع خبز الحمام في صينية الفرن، الذي سبق وقمنا بتسخينه استعدادًا لخبز العيش.
- نقوم بإدخال الصينية الموجود فيها خبز الحمام في الفرن حتى تنضج العجينة ويحمر الخبز ويتحول للون الذهبي المميز.
اقرأ أيضًا
