هل العيش الناشف بيتخن من أكثر الأسئلة التي ترد على بال الكثير من الأفراد الذين يتوفر لديهم في منزلهم الخبز الناشف، أو يفضلون مذاقه في الطعام، عن تناول الخبز الطري، وقبل تناوله يخشون من أن يتسبب في اكتساب المزيد من الوزن، وتعرض الإصابة لخطر السمنة، ومشاكلها المتعددة، وخلال السطور القادمة من هذا التقرير نستعرض الإجابة على السؤال السابق ذكره، وذلك على النحو التالي.
هل العيش الناشف بيتخن
بصورة مباشرة فإن الإجابة على سؤال هل العيش الناشف بيتخن هو لا، حيث لا يساعد هذا النوع من الخبز في ارتفاع وزيادة الوزن أو اكتساب المزيد من الدهون في جسم الإنسان، أو العرض لمشكلة السمنة، فعندما يصبح الخبز ناشف، يكون سهل الذوبان فى الفم أثناء المضغ، وبالتالي فيكون الخبز الناشف أكثر سهولة فى الهضم، وبالتالي لن يكون سبب في اكتساب المزيد من الوزن.
وتجدر الإشارة إلى أن الخبز الناشف هو عبارة عن خبز طري تم تحوله إلى ناشف، وبالتالي فيوجد به نفس عدد السعرات الحرارية وإذا تناوله الفرد بإفراط وبكثرة فإن ذلك سيعمل بالتأكيد على اكتساب المزيد من الوزن غير المرغوب فيه، إما إذا تم تناوله الفرد بالقدر المعقول والصحي والموزع على مدار الثلاث الوجبات، فلن يكون سبب مباشر في زيادة الوزن، والحفاظ على جسد رشيق.
طرق إعادة استعمال العيش الناشف
يتوفر الخبز الناشف في العديد من المنازل وهناك عدد من الوصفات لإعادة استعمال واستخدام هذا العيش، وذلك على النحو التالي:
وصفة الطبق الجزائري
يمكن التعرف عل مقادير ومكونات هذا الطبق على النحو التالي:
المكونات
- الكمية المتوفرة من الخبز الناشف.
- بصلة مبشورة
- كمية مناسبة من الكزبرة الخضراء المقطعة.
- بيض على حسب كمية الخبز الناشف المتوفرة.
- رشة من الملح والفلفل الأسود بجانب القرفة.
- حليب
- زيت للقلي
- جبن كيري.
خطوات التحضير
- إحضار كمية الخبز الناشف المتوفرة، ونقوم بتقطعيها ووضعها في إناء به حليب، حتى يتم تطريته.
- نقوم بهرس الخبز المنقوع في الحليب أو نقوم بفركه بين يديك حتى تتحول كتل الخبز الكبيرة إلى كتل صغيرة.
- ثم نقوم بعصر هذا الخبز ووضعه في إناء أخر ليتخلص من الحليب الزائد الموجود فيه.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البهارات البصل و الكزبرة و البيض إلى الخبز المهروس.
- نقوم بخلط العجين السابق وخلطه حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الجبن إليه.
- نقوم بتشكيله على هيئة كوريات تقلي في الزيت.
- نقوم بتحميرها في الزيت وتقدم مع مرق أبيض تم صنعه بالدجاج والحمص أو الزيتون الأخضر.
وصفة ميني بيتزا التوست
هي وصفة لذيذة يتم فيها إعادة استعمال العيش الناشف بطريقة مميزة ومبتكرة، ولذيذة، ومن المؤكد أن الأطفال سيقومون بتفضيلها، ويتم تحضيرها على النحو التالي:
- إحضار الخبز الناشف المتوفر لدينا ونقوم بتقطيعه هذا الخبز على هيئة حلقات متساوية سمك 2سم لكل حلقة.
- إحشار كوب من اللبن، تم خفق عدد واحد بيضة معه، وممزوج معهم القليل من الملح والفلفل الأسود، وأي بهارات محببه.
- نقوم بغمس العيش الناشف المتوفر لدينا والذي قمنا بتقطيعه على هيئة حلقات فى خليط اللبن والبيض، ويجب الحرص أن تتم تلك الخطوة بسرعه حتى لا يتعجن الخبز.
- نقوم برص الخبز فى صينية مدهونة سمن.
- بعد ذلك نضع على الوجه لكل قطعة خبز أى نوع جبنة مفضلة ومتوفرة لدينا، سواء جبن رومى أو شيدر أو كيرى مع قطع الزيتون والفلفل الأخضر، ويمكن استعمال أى نوع لحوم سابقة الطهى أو تونه أو فراخ شاورما.
- نقوم بإدخال هذا الخبز إلى الفرن حتى يذوب الجبن على الوجه وتقدم على المائدة.
اقرأ أيضًا
